آموزش طرز تهیه کوفته تبریزی
مواد اولیه مورد نیاز: گوشت چرخ کرده، برنج، لپه، تخم مرغ، پیاز، رب گوجه فرنگی، فلفل، زردچوبه، نمک، سبزی معطر و آلو. برای سبزی معطر آن میتوانید از مرزه، ترخون، گشنیز، جعفری، نعنا و شوید استفاده نمایید.
مواد اولیه مورد نیاز: گوشت چرخ کرده، برنج، لپه، تخم مرغ، پیاز، رب گوجه فرنگی، فلفل، زردچوبه، نمک، سبزی معطر و آلو. برای سبزی معطر آن میتوانید از مرزه، ترخون، گشنیز، جعفری، نعنا و شوید استفاده نمایید.
مواد اولیه مورد نیاز: آرد سفید یا آرد نانوایی، آرد نخودچی، کره، روغن مایع، پودر قند، پودر کاکائو، پودر هل، شکلات تختهای تلخ، نان میکادو. ابتدا آرد سفید را الک کنید و به مدت ۱۰ دقیقه آن را تفت دهید.
مواد اولیه مورد نیاز: گوشت گردن گوسفند، شکر، پیاز، ماست پر چرب، زرده تخم مرغ، زعفران دم کرده، گلاب، خلال بادام، مغز گردو، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه.
مواد اولیه مورد نیاز: برنج آبکش شده، تخم مرغ، ماست، زعفران دم کرده، پیاز، مرغ، گلاب، کره، چوب دارچین و زردچوبه. اگر به جای تخم مرغ کامل از زرده تخم مرغ استفاده کنید بافت آن بهتر میشود.
شیرینی برنجی که با استفاده از آرد برنج و گلاب درست میشود شیرینیای خوشبو و خوشمزه است که پای ثابت شیرینیهای عیده و بسیار خوشمزه است، دستور پخت آن بسیار آسان میباشد.
مواد اولیه مورد نیاز: گوشت خرد شده، پیاز، کنگر، نعنا، جعفری، آب غوره، زردچوبه، نمک و فلفل. ابتدا پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید. سپس گوشت را به آن اضافه کنید
چوروس نوعی شیرینی برای کشور اسپانیا میباشد. مواد اولیه مورد نیاز: پنیر خامهای، ماست یونانی، آب، شکر، چوب دارچین، پودر جوز هندی، اسانس وانیل، آرد و نمک.
مواد اولیه مورد نیاز: پیاز، گوشت گوسفند، زردچوبه، فلفل، رب گوجه فرنگی، چاشنی خورش، کرفس، نعنا، جعفری و آبغوره. ابتدا پیازها را خرد کرده، تفت دهید تا طلایی شود.
مواد اولیه مورد نیاز: شکر، شیر، تخم مرغ، وانیل، آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو. ابتدا شکر، تخم مرغ و وانیل را با همزن به مدت ۱ – ۲ دقیقه هم بزنید. سپس به آن روغن مایع اضافه کنید.
مواد اولیه مورد نیاز: گوشت چرخ کرده، فلفل دلمهای، آرد، بکینگ پادر، تخممرغ، ماست شیرین پرچرب و پنیر پیتزا. ابتدا بکینگ پادر را به آرد اضافه کرده و سه بار الک کنید.