طرز تهیه دسر خوشمزه کدو حلوایی
مواد لازم
کدو حلوایی پوره شده ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
نشاسته ۱/۲ پیمانه
گلاب ۱/۲ پیمانه
آب ۱/۲ پیمانه
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذا خوری
خلال بادام ۱/۴ پیمانه
طرز تهیه دسر
_ابتدا پوست کدو حلوایی را می کنیم و با مقداری آب آن را آبپز می کنیم (یا بخار پز می کنیم).
_بعد از پخت کدو حلوایی ها آن را پوره می کنیم و شکر را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.
_سپس خلال بادام را به مواد اضافه می کنیم.(اضافه کردن خلال بادام اختیاری است)
_در ظرفی آب می ریزیم و نشاسته را به آن اضافه می کنیم ، سریع هم می زنیم تا نشاسته سفت نشود. گلاب و زعفران را هم اضافه می کنیم .
_بعد مخلوط آب و نشاسته را با پوره کدو حلوایی ترکیب می کنیم. قالب مورد نظر را چرب می کنیم و مواد دسر را درون قالب می ریزیم.
_به مدت دو ساعت درون یخچال می گذاریم، سپس آن را از قالب درمیاوریم.
دیدگاه خود را ثبت کنید
آیا می خواهید به گفتگو بپیوندید؟مشارکت