آموزش طرز تهیه شیرینی پسته ترکیه

آموزش طرز تهیه شیرینی پسته ترکیه

مواد مورد نیاز برای درست کردن این شیرینی عبارت است از: آرد، کره، تخم‌مرغ، بکینگ پودر، وانیل، شکر و پودر فندق.
مواد مورد نیاز برای روی این شیرینی: شکلات شیری و پسته خرد شده.
۱- فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
۲- در یک کاسه آرد، بکینگ‌ پادر، وانیل، شکر و پودر فندق را بریزید و هم بزنید.
۳- در وسط آن یک گودی ایجاد کنید، کره نرم شده و تخم‌مرغ را در آن ریخته و به طور آرام از وسط هم بزنید تا خمیر شود.
۴- وقتی خمیر شد (به دست نباید بچسبد) به اندازه یک گردو از خمیر برداشته و روی سینی فر که قبلا بر روی آن کاغذ روغنی گذاشته‌اید بچینید.
۵- سینی فر را درون فر بگذارید.
۶- یک ظرف را از آب پر کرده و بگذارید تا به جوش بیاد، شکلات‌ها رو درون یک ظرف ریخته و بگذارید روی بخار آب تا ذوب شود.
۶- وقتی شیرینی پخت و خنک شد شکلات آب شده و پسته خرد شده را بر روی آن بریزید.