طرز تهیه مربای توت فرنگی

مواد لازم:

توت فرنگی ۲کیلو

شکر ۲کیلو

طرز تهیه:

ابتدا دم توت فرنگی ها را می گیریم و بعد میشوریم و ابکش میکنیم تا آب آن خارج شود . و بعد توت فرنگی ها را داخل قابلمه بریزید و مابین آن شکر بریزید و به مدت یک شبانه روز داخل یخچال قرار بدهید تا آب بیندازد . بعد روی حرارت ملایم قرار بدهید تا مربا به جوش بیاید.

وقتی مربا شروع به جوشیدن کرد آب آن زیاد می شود، می توانید اب اضافی را  بردارید و داخل قابلمه دیگری بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم تا غلیط شود و شربت توت فرنگی درست شود . و اجازه بدهید توت فرنگی درون مابقی آب بجوشد و نرم شود سپس مربا را از روی حرارت بردارید و وقتی کاملا خنک شد داخل شیشه های دلخواهتان بریزید.